إذا طهوت مرة وأنت على ارتفاع شاهق وكنت دقيق الملاحظة، فلا بد أنك لاحظت أن شيئاً ما يختلف عما تعودت عليه أثناء الطهي وأنت عند مكان منخفض أو عند سطح البحر . الأطعمة “وأنت فوق” تحتاج إلى وقت أطول كي تبلغ مرحلة النضج.
↧